반응형 ◆생활 정보◆350 당근 감자 고구마 효능 효과 성질 위장과 신장 변비에 좋은 음식 ◆ 당근 성질은 평하고 맛은 달며 폐경과 비경에 좋습니다. 효능 효과와 성질로써는 비장을 튼튼하게 하고 위장의 기능을 도우며 소화작용이 뛰어나 적체를 내리는데 좋은 음식입니다. 특히 당근은 비위허약으로 빚어진 소화불량과 식용 저하에 효과적인데요. 당근을 물로 달여마시면 열을 내리고 해독할 수 있습니다. 당근에는 비타민 A가 다량으로 함유되어 있기 때문에 야맹증 치료에도 효과적입니다. 의학의 연구 발표에 의하면 당근에 항암작용이 있고 또한 혈압을 내리게 하며 강심과 혈당이 ㄹ내리게 하는 효능이 있다는 사실이 밝혀지기도 했습니다. 이러한 당근은 태음인 체질에 좋은 식품입니다. ◆ 감자 성질은 평하고 맛은 달고, 비경과 위경에 작용을 합니다. 그 효능을 살펴보자면, 비장을 튼튼하게 하고 기를 유익하게 하는 기.. 2023. 4. 28. 죽순 말려서 오래 보관하는 법 수분이 많은 야채류는 냉동실에 두지 말기 죽순을 말려서 보관하는 방법은 알고 있나요? 죽순을 데쳐서 햇볕에 말리기만 하면 됩니다. 먼저 끝에 부드러운 부분은 네 등분하며, 줄기의 딱딱한 부분은 적당한 길이로 둥근 단면이 보이게 자르면 됩니다. 음식을 해 먹고 싶을 때에는 말린 것을 물에 오래 불리기만 하면 됩니다. 그리고 수분이 많은 야채류는 냉동실에 보관하시면 안 됩니다. 음식물을 냉동실에 넣으면 언제까지나 신선하게 유지할 수 있다고 생각하면 큰 잘못입니다. 특히 배추, 무, 마늘, 셀러리, 감자 등 수분이 많은 야채는 냉동실에 넣으면 수분만 분리가 되어서 얼기 때문에 오히려 상하 수도 있다는 것을 명심하세요. 또한 달걀, 우유, 한번 해동시킨 냉동어도 냉동실에 다시 넣지 않는 것이 좋습니다. 2023. 4. 27. 이전 1 ··· 85 86 87 88 다음 반응형
