제철 맞은 밤! 디저트 카페 5

제철 맞은 밤! 디저트 카페 5

 

 

이 계절이 지나기 전, 꼭 가봐야 할 밤 디저트 카페를 소개합니다.

 

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망중한 커피앤티

@mangjoonghan_

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충남 공주에 위치한 ‘망중한 커피앤티’는 이름처럼 바쁜 일상 속 편안한 휴식을 취하며 음료와 먹거리를 즐길 수 있는 공간입니다. 당도 높기로 유명한 공주 햇밤으로 보늬밤을 만드는데요. 이 보늬밤을 올린 아이스크림이 대표적입니다. 보늬밤 페이스트를 첨가한 반죽으로 구운 피낭시에와 반은 말차, 반은 밤으로 만든 테린느도 준비되어 있습니다. 음료로는 밤 아이스크림 플롯 라테를 추천해요. 진한 플랫 화이트를 베이스로 해 부드럽고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 주소 충남 공주시 제민2길 3-2 인스타그램 @mangjoonghan_

 

 

카페 키이로

@ki___iro

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새로운 디저트를 맛볼 수 있다는 기대감을 충족시켜주는 ‘카페 키이로’. 제철 재료를 활용해 디저트를 만드는, 구움 과자 전문점입니다. 최근에는 보늬밤을 넣은 몽블랑을 선보였는데요. 머랭 쿠키와 제누아즈, 밤 크림을 넣어 부드럽고 풍미가 가득한 것이 특징입니다. 진한 밤 맛을 느낄 수 있는 말차 파운드케이크도 주문해보세요. 매장에서 먹을 땐 생크림을 한 스푼 올려줍니다. 소개한 메뉴들은 변동될 수 있으니, 매장 인스타그램을 통해 확인한 후 방문하세요. 주소 서울시 종로구 창경궁로26길 41-3 인스타그램 @ki___iro

 

 

연필

@yeonpil_official

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낮은 조도에 클래식한 인테리어로 꾸민 ‘연필’은 조용하고 차분한 분위기를 자아냅니다. ‘연필’은 인연이 피어 향기로운 공간이란 뜻인데요. 좌석도 테이블 대신 바 형태로 이루어져 있습니다. 이곳에서는 겉껍질은 벗기고 속껍질은 남긴 보늬밤을 만나볼 수 있습니다. 위에 얹은 레몬 필은 상큼한 맛을 선사하죠. 여기에 어울리는 필터 커피를 페어링해 제공합니다. 드립 커피를 주문하면 바 테이블 위에 준비된 여러 잔들 중 취향에 맞는 것을 선택할 수 있어요. 주소 서울시 광진구 면목로 12 인스타그램 @yeonpil_official

 

 

톨리커피

@tollycoffee

@tollycoffee

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노원구 상계동 골목에 위치한 ‘톨리커피’는 다양한 음료와 디저트를 맛볼 수 있는 작은 카페입니다. 이곳은 가을과 겨울에만 만나볼 수 있는 계절 디저트, 밤들렌으로 유명한데요. 실제 밤을 닮은 밤들렌은 밤 조림과 밤 페이스트를 넣어 만듭니다. 입안에서 밤 알갱이가 씹히는 식감이 독특해요. 밤 크림과 시나몬을 올린 달달한 밤 우유도 주문해보세요. 매장은 당분간 주말에만 운영한다고 하니 참고하세요. 주소 서울시 노원구 상계로9나길 9 인스타그램 @tollycoffee

 

카페 누

@cafe.noo

@cafe.noo

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당 충전이 필요할 땐 아담한 한옥 카페 ‘카페 누’를 방문해보세요. 보늬밤을 올린 몽블랑을 만나볼 수 있습니다. 샹티 크림과 밤 크림까지 푹 떠서 먹으면, 입안 가득 가을을 만끽할 수 있습니다. 특히 안에 밤이 잔뜩 들어 있어 식감도 다채로워요. 직접 만든 브리오슈를 크렘 앙글레즈에 푹 적셔 골고루 구운 프렌치토스트와 단짠의 조화가 좋은 시솔트 캐러멜 브라우니도 추천합니다. 주소 서울시 종로구 옥인2길

 

 

 

https://www.vogue.co.kr/2023/11/21/%ec%a0%9c%ec%b2%a0-%eb%a7%9e%ec%9d%80-%eb%b0%a4-%eb%94%94%ec%a0%80%ed%8a%b8-%ec%b9%b4%ed%8e%98-5/

제철 맞은 밤! 디저트 카페 5